Для добавления или вычитания секунд, минут, часов, дней, недель, месяцев или лет к/от текущей даты используйте стандартную команду date:
[code]
date -d ‘+2 hour’
[/code]
Что бы использовать конкретную дату, вместо текущей:
[code]
date -d ‘2010-01-01 + 2 year’
[/code]